Zutaten 4 Portionen 2 kg Spargel, weißer 4 TL Butter 2 TL Zucker (am besten brauner Rohrzucker, es geht aber auch normaler) Salz Wie man macht Spargel aus dem Ofen? Arbeitszeit ca. 20 MinutenKoch-/Backzeit ca. 50 MinutenGesamtzeit ca. 1 Stunde 10 Minuten Der Spargel gart im eigenen Saft und bekommt so einen wunderbar vollen Eigengeschmack. Vergleicht … Read more
Gesamtzeit: 30 Min. Back- + Gehzeit Schwierigkeit: Niedrig Für 4–6 Personen Es gibt nichts Schöneres als den hausgemachten Duft, der beim Backen durch unsere Küche weht. Dieses einfache Brotrezept backt köstlich goldbraun! Es ist ein klassisches Brot ohne Kneten. Für die Zubereitung benötigen Sie Mehl, Wasser, Salz und Hefe. Einfach den Teig zubereiten, gehen lassen und goldbraun backen. Es ist kaum zu glauben, … Read more
Zutaten: 1 kleiner Weißkohl, fein gehobelt 2 Karotten, gerieben 1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt 1 Tasse Mayonnaise 2 Esslöffel Apfelessig 1 Esslöffel Zucker 1 Teelöffel Senf Salz und Pfeffer nach Geschmack siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
ZUTATEN: Für den Teig: 150 g Mohn 100 g Kokosraspeln 100 g Zucker 100 g gemahlene Haselnüsse 8 St. Eiweiß 4 St. Eigelb Für die Creme: 4 St. Eigelb 2 Tassen Milch 1 Pck. Puddingpulver mit Vanille-Geschmack 1/2 Tasse Zucker 1 EL Zitronensaft 2 EL Kirschlikör 250 g Butter Für die Kirsch-Schicht: 450 g Sauerkirschen … Read more
Zutaten: 220 g Quark 60 g Zucker 1 Ei 1 Packung Vanillezucker ½ Pckung Backpulver 6 EL Öl 6 EL Milch 350 g Mehl n. B. Zimtpulver zum Bestreuen n. B. Zucker zum Bestreuen n. B. Rosinen, evtl. Fortsetzung auf der nächsten Seite
Rindfleisch Marinieren Schneiden Sie das Rindfleisch in dünne Streifen und marinieren Sie es in einer Mischung aus Limettensaft, Olivenöl und den Gewürzen. Lassen Sie das Fleisch für mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen, um die Aromen zu intensivieren. Gemüse Vorbereiten Schneiden Sie die Paprika und Zwiebeln in Streifen. Das Gemüse sollte nicht zu dünn geschnitten … Read more
Zutaten: Für das Gulasch: 1,5 kg Rindergulasch, in Würfel geschnitten 3 Zwiebeln, fein gehackt 3 Knoblauchzehen, gepresst 3 EL Paprikapulver (edelsüß oder scharf, je nach Vorliebe) 2 EL Tomatenmark 2 EL Mehl 2 EL Öl 500 ml Rinderbrühe 250 ml Rotwein 2 Lorbeerblätter 1 TL Kümmel Salz und Pfeffer nach Geschmack Für die Spätzle: 300 … Read more
Zutaten: Für die Frikadelle (Fleischbällchen): 500 g Hackfleisch (üblich ist eine Mischung aus Rind- und Schweinefleisch) 1 Zwiebel, fein gehackt 1-2 Knoblauchzehen, gehackt 1 Ei Semmelbrösel Salz und Pfeffer nach Geschmack Gemahlene Muskatnuss (optional) Für die Zwiebelsoße: 2-3 große Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten 2 Esslöffel Butter oder Öl 2 Esslöffel Allzweckmehl 500 ml Rinder- … Read more
Zutaten 1 Weißkohl 2 EL Öl 1∕2 Tasse Wasser 1 EL Sojasauce (nach belieben) Würstchen siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
1 kg Quark, 20 % Fettgehalt 6 Eier 100 g Mehl 250 g Margarine oder Butter 250 g Zucker ½ Pck. Backpulver 2 Pck. Vanillezucker etwas Zitronensaft Zubereitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite