Rinderrouladen sind ein traditionelles Gericht der deutschen Küche, das durch zartes Rindfleisch, herzhafte Füllung und eine köstliche Soße besticht. Die Zubereitung mag etwas Zeit in Anspruch nehmen, aber der Geschmack dieser Rouladen ist es wert. Hier ist das Rezept für dieses festliche Gericht, das perfekt zu besonderen Anlässen oder einfach für ein genussvolles Familienessen passt. … Read more
Das Elsass, eine Region im Osten Frankreichs, ist bekannt für seine reiche kulinarische Tradition. Eine besonders köstliche Spezialität aus dieser Gegend ist das Elsässer Schnitzel, begleitet von knusprigen Kroketten und einem erfrischenden Chinakohlsalat. In diesem Artikel tauchen wir ein in die Aromen des Elsass und lernen, wie man diese delikate Mahlzeit zu Hause zubereiten kann. … Read more
Die deutsche Küche ist reich an köstlichen Spezialitäten, und die Schwarzwälder Hackrouladen sind zweifellos ein Juwel dieser kulinarischen Tradition. Diese Hackrouladen, gefüllt mit würziger Speckmarmelade und umhüllt von zartem Fleisch, sind nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch ein Spiegelbild der sorgfältigen Handwerkskunst und der Liebe zur regionalen Küche. Lassen Sie uns gemeinsam … Read more
Ah, jetzt verstehe ich. “Tote Oma” ist ein ungewöhnlicher Name für ein Rezept, aber es gibt tatsächlich ein Gericht namens “Tote Oma”. Es handelt sich dabei um eine traditionelle deutsche Fleischspezialität, die auch als “Hackbraten” bekannt ist. Hier ist ein einfaches Rezept: Zutaten: 500 g gemischtes Hackfleisch 1 Zwiebel, fein gehackt 1 Knoblauchzehe, fein gehackt … Read more
Zutaten: Für den Hefeteig: 400 g Mehl 25 g Hefe 125 g Milch 60 g Butter 40 g Zucker 1 Ei(er) Für die Füllung: 100 g Haselnüsse, gemahlen 50 g Zucker 40 g Semmelbrösel 124 ml Milch 1 Prise(n) Zimt Fortsetzung auf der nächsten Seite
ZUTATEN: 1 Knoblauchzehe(n) Salz und Pfeffer Paprikapulver, edelsüß 1 TL Gemüsebrühepulver 1 EL Tomatenmark 300 g Champignons 3 EL Olivenöl 2 Zwiebel 500 ml Wasser 120 ml Sahne 200 g Spaghetti 50 g Parmesan Rosmarin Thymian 1 EL Schmand Zubereitung: Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten: 250 g Blutwurst 250 g Leberwurst 2 große Zwiebeln, fein gehackt 2 EL Öl oder Schmalz zum Braten Salz und Pfeffer nach Geschmack 1 Prise Majoran oder andere Kräuter (optional) Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zitronen: Die Frische Frisch gepresster Zitronensaft und Zitronenabrieb bringen eine natürliche Säure und herrliche Frische in die Torte. Joghurt: Die Cremigkeit Naturjoghurt sorgt für eine angenehme Cremigkeit und bildet zusammen mit der Zitrone eine leicht bekömmliche Füllung. Kekse: Der Boden Zerkrümelte Butterkekse, gemischt mit geschmolzener Butter, dienen als Basis und geben der Torte eine süße, … Read more
Zutaten 1 kg Hackfleisch, gemischt 3 Zwiebel(n) 2 Knoblauchzehe(n) 5 Paprikaschote(n) 1 Ei(er) 1 Dose Tomate(n), stückig ¼ Liter Gemüsebrühe 1 TL, gehäuft Oregano, getrocknet 1 TL, gehäuft Basilikum, getrocknet 1 TL, gehäuft Paprikapulver, edelsüß Salz und Pfeffer ½ Tube/n Tomatenmark 2 EL Olivenöl Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten: 2 mittelgroße Zucchini 2 Eier 1/4 Tasse Allzweckmehl 1/4 Tasse geriebener Parmesankäse (optional) Salz und Pfeffer nach Geschmack Olivenöl zum Braten Fortsetzung auf der nächsten Seite