Pariser Schnitzel
Zutaten: Kalbs- oder Schweinekoteletts Salz und Pfeffer nach Geschmack Allzweckmehl zum Baggern Eier, geschlagen Semmelbrösel Butter oder Öl zum Braten Für die Pilzsauce: Pilze, in Scheiben geschnitten Zwiebel, fein gehackt Butter Allzweckmehl Rinder- oder Gemüsebrühe Schlagsahne Salz und Pfeffer nach GeschmackAnweisungen: Die Kalbs- oder Schweineschnitzel mit Salz und Pfeffer würzen. Jedes Schnitzel in Mehl wenden, … Read more