Schweinemedaillons in Pfefferrahmsauce
Zutaten: 4 Schweinemedaillons Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 Esslöffel Olivenöl oder Butter 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 1/2 Tasse Brühe (Gemüse- oder Hühnerbrühe) 1/2 Tasse trockener Weißwein (optional) 1 Tasse Sahne 2 Esslöffel grüne Pfefferkörner, abgetropft 1 Esslöffel Dijon-Senf 1 Esslöffel Worcestersauce 2 Esslöffel gehackte frische Petersilie (optional) Fortsetzung auf der … Read more